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乳腺癌放疗期间吃什么补身体
来源:互联网 时间:2018-01-03
乳腺癌是常见的乳房疾病之一,放疗是常见的治疗乳腺癌的方法,那么乳腺癌放疗期间吃什么补身体?油菜炒鸡片原料:鸡胸肉130克,油菜150克,红椒30克。调料:盐、料酒、食用油、水淀粉各适量,姜片、葱段、鸡

  乳腺癌是常见的乳房疾病之一,放疗是常见的治疗乳腺癌的方法,那么乳腺癌放疗期间吃什么补身体?

  油菜炒鸡片

  原料:鸡胸肉130克,油菜150克,红椒30克。

  调料:盐、料酒、食用油、水淀粉各适量,姜片、葱段、鸡精各少许。

  做法:1、将油菜洗净对半切开,焯水片刻,捞出沥干,备用,鸡胸肉洗净,切片,装入碗中,加少许盐、鸡精、水淀粉、食用油腌渍约10分钟至入味。

  2、用油起锅,倒入姜片、葱段爆香,放入红椒片、鸡肉片翻炒熟,淋入少许料酒,倒入油菜,加入鸡精、盐、少许水淀粉翻炒片刻,最后装盘即可。

  功效:本品可活血化瘀、消肿解毒、润肠通便、美容养颜、强身健体。适用于乳腺癌放疗期间引起的放射性急性胃炎者食用。

  花菜炒鸡片

  原料:花菜200克,鸡胸肉180克,彩椒40克。

  调料:盐、鸡精、食用油、料酒、水淀粉各适量。

  做法:1、将花菜洗净,切小块,鸡胸肉洗净,切片,装入碗中,加少许盐、鸡精、水淀粉、料酒抓匀,腌渍10分钟至入味。

  2、向锅中注水烧开,加适量食用油、盐、放入花菜、彩椒,焯水,捞出沥干。

  3、锅中油烧热,倒入鸡肉片滑散至变色,再倒入花菜和彩椒翻炒片刻,最后加入适量盐、鸡精、水淀粉炒匀调味。

  功效:本品以强身健体、补血、护肤养颜为主。适用于乳腺癌放疗期间体质虚弱者、四肢无力者、贫血者食用。

  桂圆炒海参

  原料:莴笋、海参各200克,桂圆肉50克,枸杞适量。

  调料:生抽、料酒各适量,盐、鸡精、水淀粉、姜片、葱段各适量。

  做法:1、将莴笋洗净,切块,海参洗净,泡发,桂圆肉、枸杞洗净。

  2、向锅中加水烧开,加海参、盐、鸡精、料酒煮1分钟,再入莴笋煮1分钟后捞出食材。

  3、将姜片、葱段入油锅爆香,加莴笋、海参炒匀,放入桂圆肉、枸杞,加盐、鸡精、生抽炒匀,加水淀粉勾芡即可。

  功效:本品有助于提高患者的免疫力的抗病力,提高患者对放疗的耐受性,可为身体补充营养。适用于乳腺癌癌放疗期间营养不足者及免疫力低下者食用。

  韭菜炒墨鱼仔

  原料:韭菜段200克,墨鱼100克,彩椒丝40克。

  调料:协、鸡精、五香粉、料酒、水淀粉、食用油各适量,姜片、蒜末各少许。

  做法:1、将墨鱼洗净,切花刀,再改切小块。

  2、向锅中注入适量清水烧开,淋入料酒,倒入墨鱼搅匀,煮约半分钟,氽去腥味后捞出,沥干水分。

  3、用油起锅,放入姜片、蒜末爆香,倒入墨鱼、彩椒丝翻炒,淋入料酒、韭菜,炒至断生。

  4、加入盐、鸡精、五香粉调味,用水淀粉勾芡即可。

  功效:本品富含维生素C,可减少体内自由基对细胞基因的伤害,具有抗癌、开胃的作用。适用于乳腺癌放疗期间食欲不振者食用。

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